通体雪白的苏格兰牧羊犬是难得一见的，它们除了头部及身上少部分的颜色会有上述三种(貂，三，大理石)的色彩外，全身大部分皆是纯白色，但偶尔会有褐色斑点在身上，相当耀眼，但基本不会影响犬只的身体健康。
这种毛色的成因是这样的，如果具有两个显性基因(W+W)，就会出现身上覆盖大面积白色毛，甚至是只有头部具有深色素。而具有两个隐性基因(w+w)，白色毛只会出现在合理的位置，比如白脖圈、白尾尖等。另外拥有(W+w)的苏格兰牧羊犬则会在腹部、胸部及大腿内侧出现大片的白色毛，但不会影响被毛的颜色。所以分辨一条苏格兰牧羊犬是否具有白化显性基因的最好方法，就是观察大腿内侧的毛色。如果两条(W+w)的苏格兰牧羊犬进行繁殖，就会出现以下情况(W+w)X(W+w)=(W+W)+(W+w)+(W+w)+(w+w)，全白色(CHW)和正常色各占25%。
需要说明的是，国际标准是承认全白色苏格兰牧羊犬的。而喜乐蒂牧羊犬则不然，身上白色毛超过50%即判为失格，不允许繁殖。